บทความสอนทำขนม | เคล็ดลับเบเกอรี่ Kanomcake Kitchen
รวมบทความสอนทำขนม | เคล็ดลับเบเกอรี่
รวมเทคนิคเบเกอรี่ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงมืออาชีพ เขียนโดยเชฟผู้สอนจริง เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ที่อยากทำขาย
ขนาดเค้ก 1 ปอนด์ เท่ากับขนาดเท่าไหร่?
หลายคนสงสัยว่าเค้ก 1 ปอนด์มีขนาดเท่าไหร่เหมาะสำหรับกี่คน และวิธีเลือกขนาดให้พอดีในโอกาสต่างๆ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่สำหรับมือใหม่
รวมอุปกรณ์พื้นฐานสำหรับเริ่มทำเบเกอรี่ตั้งแต่เตาอบ เครื่องตีแป้ง และอุปกรณ์ตวงต่างๆ
8 เมนูขนมทำง่าย ไม่ใช้เตาอบ
รวมเมนูขนมไม่ใช้เตาอบ เช่น ชีสพาย พุดดิ้ง และบราวนี่ถ้วย เหมาะสำหรับมือใหม่
7 เมนูเค้กทำง่ายสำหรับมือใหม่
สูตรเค้กนุ่มฟู ทำง่าย เช่น บัตเตอร์เค้ก ช็อกโกแลตเค้ก และโรลเค้ก ตั้งแต่เริ่มต้น
ประเภทของเนื้อเค้ก
Sponge, Butter, Chiffon ต่างกันอย่างไร เลือกแบบไหนให้เหมาะกับเค้กที่ต้องการทำ
อยากเรียนทำขนม?
สมัครเรียนกับ Kanomcake Kitchen ได้เลย
อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง
- ความรู้เบเกอรี่พื้นฐาน →
สำหรับผู้ที่เริ่มต้นทำขนม เรียนรู้พื้นฐานวัตถุดิบ อุณหภูมิ เทคนิคการตีและอบ เพื่อให้ทำขนมออกมาสำเร็จและมีคุณภาพดี - เมนูทำขนมยอดนิยม →
แนะนำเมนูขนมที่นิยมทำกันมาก เช่น เค้ก คุกกี้ บราวนี่ โรลเค้ก เหมาะกับทั้งมือใหม่และคนที่อยากทำขาย
