คอร์สเรียน
พื้นฐานเบเกอรี่
เรียนทำเบเกอรี่พื้นฐาน เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่
สำหรับมือใหม่ (Basic Course) ที่อยากเข้าใจการทำขนมอย่างถูกวิธี ตั้งแต่พื้นฐานเนื้อเค้ก คุกกี้ ทาร์ต และชีสเค้ก คอร์สนี้ออกแบบมาเพื่อสอน พื้นฐานการทำขนมอย่างแท้จริง เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ที่ต้องการต่อยอดเปิดร้านเบเกอรี่
คอร์สนี้เป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตร เรียนทำเบเกอรี่ และ สอนทำเบเกอรี่ จาก Kanomcake Kitchen ซึ่งมุ่งเน้นให้เข้าใจพื้นฐานจริง ไม่ใช่แค่ทำตามสูตร เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นที่อยากเรียนทำขนมเบเกอรี่พื้นฐานอย่างถูกวิธี
พื้นฐานเค้ก (Basic Cake)
เรียนทำเนื้อเค้ก สปันจ์ ชิฟฟ่อน บัตเตอร์ เทคนิคสไลด์เค้ก ปาดครีม เข้าใจโครงสร้างเนื้อเค้ก สามารถประยุกต์ปรับสูตรเค้ก สอนการใช้เตาอบ และการแก้ปัญหาเค้กยุบ/แน่น
พื้นฐานคุกกี้ (Basic Cookie)
เรียนเทคนิคการทำคุกกี้ทั้งหมด วิธีการเลือกใช้วัตถุดิบ เทคนิคการใช้เตาสำหรับอบคุกกี้ ควบคุมเนื้อสัมผัส กรอบ/นุ่ม การตีเนย การพักแป้ง และปัญหาคุกกี้แผ่แบน/แข็ง
พื้นฐานชีสเค้ก (Basic Cheesecake)
เรียนเทคนิคการทำชีสเค้ก ครอบคลุมการทำชีสเค้กทั้งหมด ลดปัญหาแตก/ยุบ/เป็นเม็ด ได้เนื้อเนียนสวย เทคนิคการใช้เตาอบสำหรับชีสเค้ก เข้าใจอุณหภูมิและเทคนิคสำคัญ
พื้นฐานทาร์ต (Basic Tart)
เรียนทำทาร์ต รีดแป้งทาร์ตแบบต่างๆ ทั้งเล็ก/ใหญ่ เน้นเทคนิคการรีดแป้งด้วยไม้รีดแบบต่างๆ สอนให้กลับไปทำได้จริง ทำแป้งทาร์ตให้กรอบหอม ไม่หด ไม่แตก พร้อมพื้นฐานไส้ทาร์ตยอดนิยม
โปรโมชั่นพิเศษเดือนนี้
สมัครเรียนคอร์สพื้นฐาน 4 คอร์ส
(เค้ก, คุกกี้, ชีสเค้ก, ทาร์ต)
ราคาพิเศษ 3,900 บาท/คอร์ส
เลือกวันเรียนได้เอง เหมาะสำหรับคนที่ไม่มีพื้นฐาน สอนโดยเชฟมืออาชีพ Kanomcake Kitchen
โทร 089-000-5885 | LINE @kanomcakekitchen
จุดเด่นของคอร์สพื้นฐานเบเกอรี่
หลักสูตรพื้นฐานเบเกอรี่ของ Kanomcake Kitchen ออกแบบมาสำหรับผู้ที่อยากเริ่มต้น เรียนทำขนมและเบเกอรี่ อย่างถูกวิธี เน้นสอนเข้าใจพื้นฐานจริงทุกขั้นตอน เหมาะสำหรับมือใหม่ที่ต้องการลงมือทำขนมเองหรือเตรียมตัวเปิดร้านในอนาคต
- ✅ สอนแบบตัวต่อตัว โดยเชฟมืออาชีพ ดูแลใกล้ชิดทุกขั้นตอน
- ✅ ลงมือทำจริงทุกเมนู พร้อมสูตรและเทคนิคกลับไปฝึกต่อที่บ้าน
- ✅ ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้ เข้าใจง่าย เน้นอธิบายทฤษฎีและการปฏิบัติ
- ✅ ถ่ายทอดเคล็ดลับจากเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่
- ✅ บรรยากาศการเรียนเป็นกันเอง ไม่เร่งรีบ ตั้งอยู่ย่านบางกะปิ กรุงเทพฯ
คอร์สนี้เหมาะกับใคร
คอร์สพื้นฐานเบเกอรี่ของ Kanomcake Kitchen เหมาะสำหรับผู้ที่อยากเริ่มต้นเรียนทำขนมจากศูนย์ เข้าใจเทคนิคเบเกอรี่ทุกขั้นตอน ตั้งแต่การตี การผสม จนถึงการอบจริง
- ผู้ที่ไม่มีพื้นฐานการทำขนมมาก่อนและอยากเริ่มต้นอย่างถูกวิธี
- ผู้ที่อยากเข้าใจหลักการเบเกอรี่เพื่อทำขนมเองที่บ้าน
- ผู้ที่ตั้งใจเปิดร้านเบเกอรี่และต้องการพื้นฐานแน่นก่อนต่อยอด
- หรือผู้ที่อยากทำขนมอร่อย ๆ ให้คนที่รัก
เริ่มต้นเรียนพื้นฐานเบเกอรี่วันนี้
เข้าใจง่าย ทำได้จริงทุกขั้นตอน สอนโดยเชฟมืออาชีพจาก Kanomcake Kitchen
โทร 089-000-5885 | LINE @kanomcakekitchen
ดูคอร์สอื่นที่เกี่ยวข้อง
หากคุณอยากต่อยอดหลังเรียนพื้นฐาน สามารถดูคอร์สอื่น ๆ ของ Kanomcake Kitchen ได้ที่นี่
- คอร์สเลือกเมนูเอง — เรียนทำเค้ก คุกกี้ เบเกอรี่แบบเลือกเมนูเองได้
- คอร์สเรียนทำขนม 1 วัน — เรียนจบในวันเดียว พร้อมเลือกเมนูเองได้
- คอร์สเปิดร้านเบเกอรี่ — เรียนเทคนิคทำขายแบบร้านจริง
- คอร์สเมนูทำขาย — หลักสูตรต่อเนื่อง เรียนสูตรยอดนิยมทำขายได้จริง
คำถามที่พบบ่อย
ได้ค่ะ ทุกคอร์สของ Kanomcake Kitchen ออกแบบมาสำหรับผู้ไม่มีพื้นฐานมาก่อน สอนตั้งแต่ขั้นตอนเริ่มต้นจนทำขนมได้จริง
ใช้เวลาเรียนประมาณ 5–7 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับประเภทขนม เช่น เค้ก คุกกี้ หรือชีสเค้ก
ไม่ต้องเตรียมค่ะ ทางโรงเรียนมีอุปกรณ์และวัตถุดิบให้ครบ พร้อมพื้นที่เรียนส่วนตัว
มีค่ะ สามารถเลือกวันเรียนได้เอง ทั้งวันธรรมดาและวันหยุด
ได้แน่นอนค่ะ ทุกคอร์สสอนสูตรจริง พร้อมเทคนิคและการคำนวณต้นทุนสำหรับทำขายหรือเปิดร้าน
