คอร์สเรียนทำมาการอง (Macaron)
อยากทำ “มาการอง” ให้อร่อยและสวยเหมือนร้านดังไหม?
คอร์สเรียนทำมาการองของ Kanomcake Kitchen จะพาคุณเรียนรู้ทุกเทคนิคจากเชฟมืออาชีพ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ หรืออยากต่อยอดเพื่อเปิดร้าน ก็สามารถเรียนรู้และทำเองได้จริงที่บ้าน
ทำไมต้องเรียนทำมาการองกับเรา?
- ✅ สอนลงมือทำจริงทีละขั้น
- ✅ ประยุกต์ทำไส้รสชาติใหม่ ๆ ได้เอง
- ✅ มือใหม่ก็ทำได้ แม้ไม่มีพื้นฐาน
- ✅ เรียนกับเชฟตัวจริง ดูแลใกล้ชิด
- ✅ ได้สูตรมาตรฐาน พร้อมเทคนิคพิเศษ
- ✅ เปิดสอนมากกว่า 10 ปี
- ✅ ผู้สอนเคยเป็นเชฟโรงแรมโอเรียนเต็ล
- ✅ สอนนักเรียนทั่วประเทศ
สิ่งที่จะได้จากคอร์สเรียนทำมาการอง
- เข้าใจวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้
- เทคนิคการตีเมอแรงค์ การผสม และการบีบเปลือก
- วิธีอบมาการองให้ได้ฟุตสวย ไม่แตก ไม่ยุบ
- การทำไส้ และวิธีสร้างรสชาติใหม่ ๆ
- เทคนิคการเก็บรักษามาการองให้สดใหม่
สอนทำมาการอง 4 รสชาติ
- Lemon Macarons: รสเลม่อน เปรี้ยวหวานสดชื่น
- Chocolate Macarons: รสช็อกโกแลต เข้มข้น หอมละมุน
- Raspberry Macarons: รสราสป์เบอร์รี่ เปรี้ยวอมหวาน
- Sea Salt Caramel: รสซีซอลท์คาราเมล หอมหวานมัน เค็มพอดี
มาการองที่สอนในคอร์ส
คอร์สนี้จะสอนทำ มาการอง 4 รสชาติหลัก ซึ่งเป็นรสยอดนิยม แต่ละรสมีเทคนิคไม่ซ้ำกัน เพื่อให้คุณได้พื้นฐานครบ และสามารถนำไปต่อยอดทำรสชาติอื่น ๆ ได้
- Chocolate Macaron – รสช็อกโกแลต
เข้มข้น หอมละมุน เทคนิคนี้สามารถนำไปประยุกต์เป็นรสอื่น ๆ เช่น วานิลลา, ชาเขียว, มอคค่า
- Lemon Macaron – รสเลม่อน
เปรี้ยวสดชื่น ตัดกับความหวานของเปลือก สูตรนี้ยังดัดแปลงได้อีก เช่น ยูซุ, แพชชั่นฟรุต
- Sea Salt Caramel – ซีซอลท์คาราเมล
หวาน เค็ม มัน ลงตัว พร้อมเรียนเทคนิคทำคาราเมลไม่ให้ไหม้
- Raspberry milk chocolate Macaron – รสราสป์เบอร์รี่ มิลค์ช็อกโกแลต
เปรี้ยวอมหวาน ได้เทคนิคทำไส้ผลไม้ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ มะม่วง หรือบลูเบอร์รี่
มาการองจิ๋ว (Mini Macaron)
สำหรับผู้ที่ชอบขนมขนาดเล็กน่ารัก มาการองจิ๋ว (Mini Macaron) เป็นอีกหนึ่งรูปแบบยอดนิยมที่ทาง Kanomcake Kitchen สอนให้ในคอร์สมาการองหลัก โดยจะได้เรียนเทคนิคเฉพาะในการบีบขนาดเล็กให้สม่ำเสมอ ควบคุมเวลาอบไม่ให้ไหม้ และการเลือกไส้ให้เข้ากับขนาดชิ้นเล็ก
- เรียนรู้เทคนิคบีบขนาดจิ๋วให้เท่ากันทุกชิ้น
- ควบคุมอุณหภูมิอบให้ฟุตสวยแม้ขนาดเล็ก
- เลือกไส้รสยอดนิยม เช่น ช็อกโกแลต เลม่อน ราสป์เบอร์รี่ ซีซอลท์คาราเมล
- เหมาะสำหรับทำขายเป็นของฝากหรือของชำร่วย
ผู้เรียนคอร์สมาการองหลัก สามารถเรียนส่วน “มาการองจิ๋ว” ได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายเพิ่ม
รายละเอียดคอร์ส
- คอร์ส: มาการอง 4 รส
- ค่าเรียน:
4,500บาท/ท่าน (โปรโมชั่น 3,900 บาท) - รูปแบบ: Private Class เลือกวันเรียนได้
- ระยะเวลา: 4–5 ชั่วโมง
- สถานที่: ซ.นวมินทร์ 5 ถ.นวมินทร์ กรุงเทพฯ (จอดรถสะดวก)
- แผนที่: คลิกดูแผนที่
สมัครเรียนทำมาการอง →
LINE: @kanomcakekitchen | โทร. 08-9000-5885
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
 |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
