คอร์สเรียนทั้งหมด
โรงเรียนสอนทำขนม
Kanomcake Kitchen
เปิดสอนตั้งแต่ปี 2011
ประสบการณ์เชฟผู้สอนมากกว่า 20ปี
ดูแลผู้เรียนด้วยคลาสกลุ่มเล็ก และเน้นลงมือทำจริงทุกขั้นตอน
สอนโดยเชฟมืออาชีพ ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้
สถานที่เรียน: ซ.นวมินทร์ 5 กรุงเทพฯ
(ใกล้เดอะมอลล์บางกะปิ)
แจ้งเป้าหมายการเรียนและวันที่สะดวก เพื่อให้เชฟช่วยแนะนำคอร์สที่เหมาะกับคุณ
เลือกเรียนคอร์สที่เหมาะกับคุณ
เลือกเรียนตามเป้าหมาย ไม่ว่าจะเรียนเพื่อทำเป็นงานอดิเรก ปูพื้นฐาน เปิดร้าน หรือทำขายจริง
คอร์สเลือกเมนูเอง
เลือกเมนูเรียนได้ตามต้องการ มีให้เลือกมากกว่า 250+ เมนู ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้
คอร์สพื้นฐานการทำเบเกอรี่
ปูพื้นฐานการทำเบเกอรี่ทั้งเค้ก คุกกี้ ชีสเค้ก ทาร์ตให้แน่น เรียนเป็นระบบ เข้าใจหลักการ นำไปประยุกต์ทำเมนูต่างๆได้ และทำซ้ำได้จริง
คอร์สเปิดร้าน
คอร์สเรียนทำขนมหลากหลายประเภทในคอร์สเดียว สอนเทคนิคการเตรียมทำขายแบบมืออาชีพ เทคนิคเก็บขนมรอขาย เทคนิคการเลือกวัตถุดิบทำขาย ฯลฯ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเปิดร้านคาเฟ่ หรือโฮมเบเกอรี่ เรียนแบบครบวงจร
คอร์สทำขาย
10 หมวด 63 เมนู
เรียน 21 วัน
เรียนสูตรสำหรับทำขาย คัดมาแล้ว สูตรอร่อย ขายได้จริง เหมาะสำหรับขายออนไลน์หรือเพิ่มเมนูในร้าน แยกหมวดเรียนได้
เรียนทำขนม 1 วัน
คอร์สเรียนทำขนมภายใน 1 วัน เหมาะกับมือใหม่ ลงมือทำจริงทุกขั้นตอน เรียนจบมีผลงานกลับบ้าน
ทำเค้กวันเกิด
ได้ทำเค้กเองตั้งแต่ชั่งตวงวัตถุดิบ พร้อมปาดครีมและแต่งหน้าเค้ก ด้วยฝีมือตัวเอง สามารถนำกลับไปมอบเป็นของขวัญได้ทันที
คัพเค้กดอกไม้
สอนทำเนื้อคัพเค้ก สอนบีบครีมเป็นดอกไม้มากกว่า20+แบบ ฝึกบีบครีมทำดอกไม้ เรียนจบได้คัพเค้กฝีมือตัวเองกลับบ้าน
มาการอง
เรียนทำมาการองต้นตำรับ สอนตั้งแต่ทำเปลือกมาการองให้ขึ้นขอบสวย สูตรไส้ต้นตำรับเกรดพรีเมี่ยม พร้อมเทคนิคให้ทำง่าย แก้ปัญหาหน้าแตก อบไม่สวย
แต่งหน้าเค้ก
คอร์สสอนบีบครีม และปาดครีม จัดทรงและตกแต่งหน้าเค้กให้สวย พร้อมเทคนิคใช้อุปกรณ์แต่งเค้ก
คอร์สเลือกเมนูเอง
มีเมนูให้เลือกมากกว่า 250+ เมนู เลือกเมนูจัดคอร์สเองได้ ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้
ขั้นตอนน้อย-ง่าย
คุกกี้ บราวนี่ โรล มัฟฟิ่น บัตเตอร์เค้ก ฯลฯ
ขั้นตอนปานกลาง
เค้ก ชีสเค้ก ทาร์ต มูส คัพเค้ก โรล เครป ฯลฯ
หลายขั้นตอน
เมนูที่มีหลายขั้นตอน ต้องใช้เทคนิคและเวลาเพิ่ม
คละเมนู
เลือกเมนู"คละกันได้" ราคาจะคิดตามโปรโมชั่นของแต่ละคอร์ส หากไม่แน่ใจ สามารถสอบถามและปรึกษาการเลือกเมนูได้
คอร์สพื้นฐานเบเกอรี่
คอร์สสำหรับคนอยากปูพื้นฐานให้แน่น เรียนเป็นระบบ เข้าใจหลักการ และทำซ้ำได้จริง
พื้นฐานเค้ก (Basic Cake)
เรียนทำเนื้อเค้ก สปันจ์ ชิฟฟ่อน บัตเตอร์ เทคนิคสไลด์เค้ก ปาดครีม เข้าใจโครงสร้างเนื้อเค้ก สามารถประยุกต์ปรับสูตรเค้ก สอนการใช้เตาอบ และการแก้ปัญหาเค้กยุบ/แน่น
*เมื่อเรียน2คอร์ส
พื้นฐานคุกกี้ (Basic Cookie)
เรียนเทคนิคการทำคุกกี้ทั้งหมด วิธีการเลือกใช้วัตถุดิบ เทคนิคการใช้เตาสำหรับอบคุกกี้ ควบคุมเนื้อสัมผัส กรอบ/นุ่ม การตีเนย การพักแป้ง และปัญหาคุกกี้แผ่แบน/แข็ง
*เมื่อเรียน2คอร์ส
พื้นฐานชีสเค้ก (Basic Cheesecake)
เรียนเทคนิคการทำชีสเค้ก ครอบคลุมการทำชีสเค้กทั้งหมด ลดปัญหาแตก/ยุบ/เป็นเม็ด ได้เนื้อเนียนสวย เทคนิคการใช้เตาอบสำหรับชีสเค้ก เข้าใจอุณหภูมิและเทคนิคสำคัญ
*เมื่อเรียน2คอร์ส
พื้นฐานทาร์ต (Basic Tart)
เรียนทำทาร์ต รีดแป้งทาร์ตแบบต่างๆทั้งเล็ก/ใหญ่ เน้นเทคนิคการรีดแป้งด้วยไม้รีดแบบต่างๆ สอนให้กลับไปทำได้จริง ทำแป้งทาร์ตให้กรอบหอม ไม่หด ไม่แตก พร้อมพื้นฐานไส้ทาร์ตยอดนิยม
*เมื่อเรียน2คอร์ส
คอร์สทำขาย
เรียน 10 หมวด 63 เมนู
รวมสูตรทำขาย สามารถนำไปทำขายได้เลยไม่ต้องปรับ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมขายจริง ไม่ว่าจะขายออนไลน์ เปิดร้านคาเฟ่ หรือเพิ่มเมนูในร้าน
สามารถเลือกเรียนคอร์สย่อยตามหมวดความสนใจได้
คอร์สเค้กทั่วไป
3 เมนู
เค้กส้ม • ช็อกโกแลตหน้านิ่ม • ชาไทยหน้านิ่ม
เค้กคาเฟ่
10 เมนู
Strawberry Shortcake • Red Velvet • Mocha • Lemon
มูสเค้ก
11 เมนู
เรียนทำมูสผลไม้ มูสช็อกโกแลต ทำเป็นมินิเค้ก
คุกกี้ทำขาย
7 เมนู
คุกกี้สอดไส้ช็อกโกแลต • คุกกี้เนยกรอบ
บราวนี่
4 เมนู
Fudge • Cocoa • Chocolate • บราวนี่กรอบ
เค้กโรล
6 เมนู
Swiss Roll • Japanese Roll • Souffle Roll
Pound Cake
4 เมนู
Marble • Fruit Rum • Banana • Lemon Pound Cake
ทาร์ตทำขาย
7 เมนู
Lemon Meringue • Chocolate • Fruit Tart
ยังไม่แน่ใจว่าจะเริ่มเมนูไหนดี? ส่งชื่อเมนูหรือรูปตัวอย่างทาง LINE เพื่อให้เชฟช่วยแนะนำระดับความยาก เวลาเรียน และแนวทางให้เหมาะกับเป้าหมายของคุณ
บรรยากาศการเรียน
ดูแลใกล้ชิดทุกขั้นตอน ลงมือทำจริง
เรียนแบบตัวต่อตัว
ลงมือทำจริงทุกขั้นตอน
ผลงานกลับบ้าน
คำถามที่พบบ่อย
ปรึกษาเชฟเพื่อเลือกเมนู
และจองวันเรียน
ส่งชื่อเมนูหรือรูปตัวอย่าง พร้อมจำนวนคนเรียน และวันที่สะดวก เพื่อให้เชฟช่วยประเมินเวลาเรียนและค่าเรียนให้เหมาะกับคุณ
สอบถาม / จองคอร์ส
LINE ID: @kanomcakekitchen
