เรียนทำเค้กที่ไหนดีในกรุงเทพ?

Kanomcake Kitchen เป็นโรงเรียนสอนทำขนมและเบเกอรี่ในกรุงเทพ สอนโดยเชฟมืออาชีพ มีทั้งคอร์สพื้นฐาน คอร์สเลือกเมนูเอง และคอร์สเปิดร้าน เหมาะสำหรับมือใหม่และผู้ที่อยากทำขาย.

คอร์สเรียนทำเค้กของ Kanomcake Kitchen มีอะไรบ้าง?

มีทั้งหมด 4 หลักสูตรหลัก ได้แก่ คอร์สเลือกเมนูเอง, คอร์สพื้นฐาน, คอร์ส 1 วัน และคอร์สเปิดร้าน ซึ่งสามารถเลือกวันเรียนและเมนูได้ตามต้องการ.

ไม่มีพื้นฐานสามารถเรียนได้ไหม?

ได้แน่นอนค่ะ ทุกคอร์สของ Kanomcake Kitchen ออกแบบมาสำหรับผู้เริ่มต้น เรียนแบบตัวต่อตัว อธิบายทุกขั้นตอน เข้าใจง่าย และมีเจ้าหน้าที่ดูแลตลอดการเรียน.

เรียนจบแล้วนำไปทำขายได้ไหม?

ได้ค่ะ เรามีคอร์สเปิดร้านเบเกอรี่โดยเฉพาะ สอนเทคนิคการทำขนมแบบร้านจริง การคำนวณต้นทุน การตั้งราคาขาย และการตกแต่งขนมให้น่าขาย.

ติดต่อสอบถามและจองคอร์สเรียนได้ที่ไหน?

สามารถติดต่อได้ที่ LINE: @kanomcakekitchen หรือเว็บไซต์ https://www.kanomcakekitchen.com.

คอร์สเรียนคัพเค้กดอกไม้สำหรับมือใหม่ Kanomcake Kitchen

คอร์สเรียนคัพเค้กดอกไม้ Flower Cupcake Course

คอร์สเรียนคัพเค้กดอกไม้สำหรับมือใหม่ สอนตั้งแต่การทำเนื้อคัพเค้ก การตี Italian Buttercream การผสมสี การเลือกใช้หัวบีบ และการบีบดอกไม้หลากหลายแบบเพื่อนำมาตกแต่งบนคัพเค้ก เรียนแบบลงมือทำจริงทุกขั้นตอน เหมาะทั้งสำหรับทำเป็นงานอดิเรก ของขวัญ หรือเริ่มรับออเดอร์

คอร์สคัพเค้กดอกไม้ 1 วัน

~~ราคาเต็ม 6,000 บาท~~

โปรโมชั่น 4,800 บาท

รวมวัตถุดิบและอุปกรณ์ทั้งหมด ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้

สมัครเรียนผ่าน LINE โทร 08-9000-5885

LINE: @kanomcakekitchen

เรียนที่ Kanomcake Kitchen ซอยนวมินทร์ 5 กรุงเทพฯ ใกล้เดอะมอลล์บางกะปิ

คอร์สเรียนคัพเค้กดอกไม้ เรียนอะไรบ้าง

การทำเนื้อคัพเค้กตั้งแต่ขั้นตอนเตรียมวัตถุดิบจนอบเสร็จ
การตี Italian Buttercream ให้เนียนและเหมาะกับการบีบดอกไม้
การปรับเนื้อครีมให้เหมาะกับหัวบีบและดอกไม้แต่ละแบบ
การผสมสีครีมและเลือกโทนสีให้เข้ากัน
การเลือกใช้หัวบีบสำหรับดอกไม้ ใบไม้ และลวดลายต่าง ๆ
การควบคุมน้ำหนักมือ มุมหัวบีบ และจังหวะการบีบ
การจัดวางดอกไม้บนคัพเค้กให้สวยและสมดุล
วิธีดูแลครีมและผลงานให้คงรูปก่อนนำกลับบ้าน

ตัวอย่างลายคัพเค้กดอกไม้ที่ได้เรียน

ภายในคลาสมีตัวอย่างดอกไม้ให้เลือกเรียนมากกว่า 20 แบบ เช่น ดอกกุหลาบ ดอกทานตะวัน แคคตัส พวงมาลัย ดอกพุด กล้วยไม้ คาร์เนชั่น พีโอนี เดซี่ เบญจมาศ ดอกหน้าวัว สวีทพี แอนนีโมนี คาร์มีเลีย รักเร่ และลวดลายอื่น ๆ แบบที่เรียนจริงขึ้นอยู่กับชุดผลงานที่เลือก

คอร์สคัพเค้กดอกไม้นี้เน้นอะไร

คอร์สนี้เน้นการบีบครีมเป็นดอกไม้ต่างๆ เพื่อนำมาตกแต่งบนคัพเค้กเป็นหลัก ผู้เรียนจะได้ฝึกตั้งแต่การเตรียมครีม การผสมสี การใช้หัวบีบ ไปจนถึงการจัดองค์ประกอบของดอกไม้บนคัพเค้กแต่ละชิ้น

นอกจากการฝึกบีบดอกไม้แล้ว ผู้เรียนยังได้ทำเนื้อคัพเค้กด้วยตัวเอง จึงเข้าใจทั้งส่วนของขนมและการตกแต่ง สามารถนำเทคนิคกลับไปฝึกต่อ เพื่อทำเป็นของขวัญ เพิ่มเมนูในร้าน หรือรับออเดอร์ได้

ทำไมใช้ Italian Buttercream สำหรับคัพเค้กดอกไม้

Italian Buttercream สำหรับบีบดอกไม้บนคัพเค้ก

คลาสนี้ใช้ Italian Buttercream เพราะเนื้อครีมเนียน เหมาะกับการบีบกลีบดอกไม้ให้ได้รูปทรงที่ชัดเจน ผสมสีได้สวย และไม่หวานจัดจนเกินไป ผู้เรียนจะได้ฝึกตีครีมและปรับเนื้อครีมให้เหมาะกับลายดอกไม้ที่เลือกทำ