คอร์สเรียนแต่งหน้าเค้ก

ไม่จำเป็นค่ะ คอร์สนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น เชฟจะสอนตั้งแต่การตีครีม การผสมสี การเลือกใช้หัวบีบ ไปจนถึงการบีบดอกไม้และจัดวางบนหน้าเค้ก

คอร์สนี้เน้นการบีบครีมเป็นดอกไม้ ใบไม้ และลวดลายต่าง ๆ เพื่อนำมาตกแต่งบนหน้าเค้กเป็นหลักค่ะ การปาดครีมมีเพียงส่วนเล็กน้อย สำหรับรองพื้นเค้กก่อนจัดวางดอกไม้เท่านั้น

ได้เรียนค่ะ ผู้เรียนจะได้ฝึกตีครีม ปรับเนื้อครีมให้เหมาะกับการบีบ รวมถึงการผสมสีและเลือกโทนสี ให้เหมาะกับแบบเค้กที่ต้องการทำ

เชฟจะแนะนำการเลือกใช้หัวบีบ สำหรับดอกไม้ ใบไม้ ขอบเค้ก และลวดลายประกอบต่าง ๆ โดยหัวบีบที่ใช้จะขึ้นอยู่กับแบบเค้กที่เลือกเรียน

คลาสเรียนใช้เวลาประมาณ 5–6 ชั่วโมง เรียนจบภายใน 1 วัน ระยะเวลาอาจแตกต่างเล็กน้อยตามจำนวนเค้ก และรูปแบบที่เลือกเรียน

สามารถเรียนแบบส่วนตัวหรือกลุ่มเล็ก 2–3 คนได้ ผู้เรียนจึงได้รับคำแนะนำจากเชฟอย่างใกล้ชิด และสามารถสอบถามระหว่างทำได้ตลอดคลาส

สามารถเลือกจากแบบตัวอย่างของทางโรงเรียนได้ หรือนำภาพแบบเค้กที่สนใจมาสอบถามก่อนสมัครเรียน เชฟจะช่วยประเมินและปรับแบบ ให้เหมาะกับเวลาและทักษะภายในคลาส

ได้ค่ะ ผู้เรียนจะได้รับเค้กทุกก้อนที่ทำเองกลับบ้าน พร้อมสูตรและเทคนิคที่ใช้ภายในคลาส

สามารถนำเทคนิคไปฝึกต่อเพื่อทำขายได้ค่ะ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มแบบเค้กดอกไม้ หรือพัฒนางานตกแต่งเค้กให้มีความหลากหลายมากขึ้น

ราคาคอร์สรวมวัตถุดิบและอุปกรณ์ ที่ใช้ภายในคลาสแล้ว ผู้เรียนไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์มาเอง