คอร์สเรียนทำมาการอง (Macaron) | Kanomcake Kitchen
อยากทำ “มาการอง” ให้อร่อยและสวยเหมือนร้านดังไหม?
คอร์สเรียนทำมาการองของ Kanomcake Kitchen จะพาคุณเรียนรู้ทุกเทคนิคจากเชฟมืออาชีพ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ หรืออยากต่อยอดเพื่อเปิดร้าน ก็สามารถเรียนรู้และทำเองได้จริงที่บ้าน
มาการอง (Macaron) เป็น ขนมฝรั่งเศสยอดนิยม ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งเปลือกกรอบนอกนุ่มใน และไส้รสละมุน ในคอร์สนี้คุณจะได้เรียนรู้การทำมาการองสูตร Italian Meringue โดยเฉพาะ ซึ่งให้เปลือกเรียบเงา แข็งแรง และเหมาะกับอากาศเมืองไทยมากที่สุด
หากกำลังมองว่าเรียนทำมาการองที่ไหนดี และต้องการคอร์สที่สอนแบบตัวต่อตัวในกรุงเทพ คอร์สของ Kanomcake Kitchen ได้รับรีวิว 5 ดาวจากผู้เรียนจริง เน้นปฏิบัติ ลงมือทำเองทุกขั้นตอน และเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และผู้ที่ต้องการต่อยอดทำขาย
สามารถอ่านข้อมูลพื้นฐานเพิ่มเติมได้ที่ บทความ: มาการอง คืออะไร?
ทำไมต้องเรียนทำมาการองกับเรา
ที่ Kanomcake Kitchen เราเน้นสอนแบบตัวต่อตัวหรือกลุ่มเล็ก ดูแลใกล้ชิดทุกขั้นตอน สอนโดยเชฟจากโรงแรมโอเรียนเต็ล พร้อมเทคนิคมาการองสูตร Italian Meringue เข้าใจง่าย ทำได้จริงตั้งแต่ครั้งแรก
- สอนโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญจากโรงแรมโอเรียนเต็ล
- ลงมือทำจริงทุกขั้นตอน เข้าใจง่าย แม้ไม่มีพื้นฐาน
- ใช้สูตร Italian Meringue เหมาะกับอากาศเมืองไทย
- สอนครบทั้งเทคนิคบีบ อบ และทำไส้ พร้อมเคล็ดลับไม่ให้เปลือกแตก
- เรียนจบสามารถนำไปต่อยอดทำขายหรือเปิดร้านได้จริง
คอร์สนี้ออกแบบมาสำหรับมือใหม่ที่เคยทำมาการองแล้วเจอปัญหา เช่น เปลือกแตก ฟุตไม่ขึ้น สีซีด หรืออบแล้วแบน ผู้สอนจะช่วยแก้ไขแบบตัวต่อตัว เพื่อให้คุณทำสำเร็จได้จริงทุกครั้ง
รายละเอียดคอร์ส
คอร์สเรียนทำมาการอง 4 รส
โปรโมชั่น 4,500 เหลือ 3,900 บาท
เรียนแบบ Private Class เลือกวันเรียนได้เอง
ราคาเรียนทำมาการองของเราถือว่าคุ้มค่าเมื่อเทียบกับสถาบันอื่นที่สอนแบบกลุ่มใหญ่ เพราะเป็นคลาสตัวต่อตัวที่ผู้เรียนจะได้ลงมือทำจริงและแก้ปัญหากับเชฟแบบใกล้ชิด
หากกำลังเปรียบเทียบราคาเรียนทำมาการองกับที่อื่น คอร์สนี้ถือว่าคุ้มค่าเพราะเป็น Private Class ที่เน้นลงมือทำจริงและแก้ปัญหาแบบรายบุคคล
- ระยะเวลาเรียน: 4–5 ชั่วโมง
- สถานที่เรียน: ซ.นวมินทร์ 5 ถ.นวมินทร์ กรุงเทพฯ (จอดรถสะดวก)
- ผู้สอน: เชฟผู้เชี่ยวชาญด้านขนมฝรั่งเศสจากโรงแรมโอเรียนเต็ล
- เหมาะสำหรับ: ผู้ไม่มีพื้นฐาน หรือผู้ที่ต้องการต่อยอดทำขาย
- เมนูที่เรียน: มาการอง 4 รส (สูตร Italian Meringue)
อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำมาการอง (มือใหม่ไม่ต้องเตรียมมาเอง)
หลายคนสงสัยว่าทำมาการองต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง ในคลาสเราเตรียมอุปกรณ์ครบชุดให้ผู้เรียนทุกคน ทั้งถุงบีบ หัวบีบ เครื่องผสมเมอแรงค์ ถาดอบ และกระดาษรองอบ เหมาะสำหรับมือใหม่ที่ยังไม่อยากซื้ออุปกรณ์เอง
คอร์สเรียนทำมาการองเหมาะกับใคร?
คอร์สเรียนทำมาการองของ Kanomcake Kitchen เหมาะกับทั้งผู้ที่ไม่เคยทำมาก่อน และผู้ที่เคยลองทำแล้วประสบปัญหา เช่น เปลือกแตก ฟุตไม่ขึ้น สีซีด หรือเนื้อยุบหลังอบ รวมถึงผู้ที่ต้องการทำขายหรือเพิ่มเมนูมาการองในร้านของตัวเอง
- เหมาะสำหรับมือใหม่ที่ต้องการพื้นฐานแน่น
- เหมาะกับผู้ที่อยากเรียนแบบตัวต่อตัวและแก้ปัญหาเฉพาะจุด
- เหมาะสำหรับคนที่อยากทำขาย ต้องการสูตรที่เสถียรและทำซ้ำได้จริง
- เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้สูตร Italian Meringue ที่เหมาะกับอากาศเมืองไทย
สิ่งที่จะได้จากคอร์สเรียนทำมาการอง
ในคอร์สนี้ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ทุกขั้นตอนของการทำมาการองสูตร Italian Meringue ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การบีบเปลือก การอบ ไปจนถึงเทคนิคทำไส้และการเก็บรักษา สอนแบบลงมือทำจริงทุกขั้นตอน เหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และผู้ที่ต้องการต่อยอดทำขาย
- รู้จักวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่จำเป็นในการทำมาการอง
- เทคนิคการตีเมอแรงค์ การผสม และการบีบเปลือกให้ได้ขนาดเท่ากัน
- การอบมาการองให้ได้ฟุตสวย เรียบเงา ไม่แตก ไม่ยุบ
- เทคนิคการทำไส้รสต่าง ๆ และการสร้างรสชาติใหม่ ๆ
- การเก็บรักษาให้สดใหม่ และเทคนิคการขนส่งสำหรับขาย
รสชาติที่เรียนในคอร์สมาการอง (4 รสยอดนิยม)
ในคอร์สมาการองของ Kanomcake Kitchen คุณจะได้เรียนทำมาการอง 4 รสชาติยอดนิยม พร้อมเทคนิคเฉพาะของแต่ละรส ทั้งการตีเมอแรงค์ การบีบเปลือก การอบให้ได้ฟุตสวย และการทำไส้รสต่าง ๆ เพื่อให้สามารถนำไปต่อยอดสร้างรสชาติใหม่ได้เอง
Chocolate Macaron – รสช็อกโกแลต
เข้มข้น หอมละมุน เทคนิคนี้สามารถนำไปประยุกต์เป็นรสอื่น ๆ ได้ เช่น วานิลลา ชาเขียว หรือมอคค่า
Lemon Macaron – รสเลม่อน
รสเปรี้ยวสดชื่น ตัดกับความหวานของเปลือก เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสผลไม้ และสามารถดัดแปลงเป็นยูซุหรือแพชชั่นฟรุตได้
Sea Salt Caramel – รสซีซอลท์คาราเมล
หวาน มัน เค็มพอดี พร้อมเรียนเทคนิคทำคาราเมลไม่ให้ไหม้ และควบคุมอุณหภูมิให้เนื้อไส้เนียนนุ่มไม่แยกชั้น
Raspberry Milk Chocolate – รสราสป์เบอร์รี่ มิลค์ช็อกโกแลต
รสเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อม ได้เทคนิคการทำไส้ผลไม้ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ มะม่วง หรือบลูเบอร์รี่ เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสสดชื่นแบบผลไม้
อยากรู้จักมาการองให้มากกว่านี้?
อ่านบทความแนะนำเกี่ยวกับ ขนมมาการอง ทั้งประวัติ จุดเด่น และเทคนิคการทำเบื้องต้น ที่เราอธิบายไว้อย่างละเอียด
อ่านบทความ: มาการอง คืออะไร?สนใจคอร์สเรียนทำมาการอง?
คอร์สเรียนทำมาการองสูตร Italian Meringue ของเราเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และผู้ที่อยากทำขาย เป็นคลาส Private ลงมือทำจริงทุกขั้นตอน พร้อมแก้ปัญหาหน้างานแบบรายบุคคล
โทร. 089-000-5885 | LINE: @kanomcakekitchen
คอร์สนี้ได้รับรีวิว 5 ดาวจากผู้เรียนจริงบน Google และเป็นหนึ่งในคลาสทำมาการองที่มีผู้เรียนซ้ำมากที่สุด
หลายคนค้นหาว่าเรียนทำมาการองที่ไหนดี ราคาเท่าไหร่ และสอนอะไรบ้าง คำถามเหล่านี้เราได้รวบรวมไว้ในส่วนคำถามที่พบบ่อยด้านล่างนี้
