Bakery Cafe Master Course | คอร์สเบเกอรี่ขายดีในร้านคาเฟ่
Bakery Cafe Master Course (หลักสูตรระยะยาว 21 วัน)
หลักสูตรระยะยาวสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนทำเบเกอรี่เพื่อนำไปขายจริงใน...
คอร์สชีสเค้ก 7 เมนู
คอร์สชีสเค้กทำขายในร้านคาเฟ่ | เรียนทำชีสเค้กสูตรขายได้จริง
คอร์สชีสเค้กทำขายในร้านคาเฟ่ (Cafe Cheesecake Course)
เรียนทำชีสเค้กขายดีในร้านคาเฟ่กับเชฟมืออาชีพ รวมสูตรอบ ไม่อบ และญี่ปุ่น ครบ 7 เมนูยอดนิยม เน้นปฏิบัติจริงทุกขั้นตอน เรียน 3 วัน รวม 20 ชั่วโมง ได้สูตรพร้อมเทคนิคการอบ การทำมูส และการตกแต่งท็อปปิ้งสำหรับขายจริง
เกี่ยวกับคอร์ส
คอร์สนี้เป็นส่วนหนึ่งของ Bakery Cafe Master Course ออกแบบสำหรับผู้ที่ต้องการทำชีสเค้กขายจริงในร้านคาเฟ่หรือช่องทางออนไลน์ ครอบคลุมชีสเค้กทุกประเภททั้งอบ ไม่อบ ญี่ปุ่น และแบบผสมมูส พร้อมเทคนิคอบให้หน้าเรียบเนียน สอนทำซอสผลไม้และมูสตกแต่งหน้าเค้กให้สวยน่าขาย
ชีสเค้กอบ (Baked Cheesecake) — เรียนเทคนิคการอบแบบ Water Bath, ควบคุมอุณหภูมิ, ป้องกันหน้าแตก และบาลานซ์รสให้ละมุน
ชีสเค้กไม่อบ (No-Bake Cheesecake) — ใช้ครีมชีสและเจลาติน สร้างเนื้อเนียนละมุน เหมาะกับเมนูขายในตู้เย็นคาเฟ่
ชีสเค้กญี่ปุ่น (Japanese Cheesecake) — เนื้อฟูเบา เด้งนุ่ม ละลายในปาก เรียนเทคนิคการตีไข่และพับส่วนผสมให้ฟองอากาศละเอียด
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้
- เรียนเทคนิคอบชีสเค้กให้หน้าเรียบ ไม่แตก ไม่ยุบ
- เรียนทำฐานบิสกิต การทำมูสและท็อปปิ้งผลไม้ เช่น สตรอว์เบอร์รี่และไวท์ช็อกโกแลต
- เข้าใจส่วนผสมของชีสเค้กแต่ละสไตล์: อบ / ไม่อบ / ญี่ปุ่น
- ได้สูตรครบ 7 เมนู พร้อมเทคนิคขายได้จริงในร้านคาเฟ่
เมนูที่สอนในคลาส (รวม 7 เมนู)
- Marble New york Cheesecake — มาเบิ้ลชีสเค้กอบสไตล์นิวยอร์ก หอมเนยและครีมชีส
- Trio Japanese Cheesecake — เนื้อฟูเบา เด้งละมุนแบบญี่ปุ่น 3 รส
- Basque Burnt Cheesecake — หน้าคาราเมลไหม้หอมเข้มข้น
- Blueberry Cheesecake (No-Bake) — ชีสเค้กเย็นเนียนนุ่มพร้อมซอสบลูเบอร์รี่สด
- Strawberry Cheesecake (Baked) — สอนทำตัวเค้กและท็อปปิ้งสตรอว์เบอร์รี่สด
- White Chocolate Mousse Cheesecake — อบชั้นล่างก่อน แล้วทำมูสชีสไวท์ช็อกโกแลตทับด้านบน
- Oreo Cheesecake (No-Bake) — ฐานโอรีโอกรุบกรอบกับเนื้อชีสเค้กเย็นหอมมัน
บรรยากาศในคลาสเรียนเค้กคาเฟ่
ภาพบรรยากาศการเรียนในคอร์สเค้กคาเฟ่ ผู้เรียนจะได้เรียนทำเค้กพรีเมียมหลายชนิด เช่น Strawberry Shortcake, Matcha Cake, Red Velvet และ Lemon Cake พร้อมฝึกเทคนิคแต่งหน้าเค้กและตกแต่งแบบร้านคาเฟ่มืออาชีพ
รูปแบบการเรียน
- เรียนที่สตูดิโอ Kanomcake Kitchen — บรรยากาศอบอุ่น
- คลาสส่วนตัวหรือกลุ่มเล็ก (ไม่เกิน 3 คน)
- เรียนทั้งหมด 3 วัน รวม 20 ชั่วโมง (ลงมือทำจริงทุกขั้นตอน)
- เรียนจบได้รับใบสูตรครบทุกเมนู พร้อมเทคนิคต้นทุนและการเก็บรักษา
ราคา
15,000 บาท (รวมวัตถุดิบและอุปกรณ์ทั้งหมดในคลาส)
โปรโมชั่นพิเศษ!
ราคาเหลือเพียง 11,900 บาท
(รวมวัตถุดิบและอุปกรณ์ทั้งหมดในคลาส)
สมัครเรียน 2 คอร์ส
ลดเพิ่มอีก 10%
(ภายในเดือนนี้)
เหมาะสำหรับใคร
- ผู้ที่อยากเพิ่มเมนูชีสเค้กขายในร้านคาเฟ่
- ผู้เริ่มต้นที่อยากเรียนทำชีสเค้กครบทุกประเภทในคอร์สเดียว
- ผู้ที่ต้องการนำสูตรไปผลิตขายจริงหรือเปิดร้านเบเกอรี่
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
ไม่มีพื้นฐานมาก่อน เรียนได้ไหม
+ได้ค่ะ สอนตั้งแต่พื้นฐานการผสม การอบ และเทคนิคการทำเนื้อชีสเค้กให้เนียนละเอียด เหมาะกับมือใหม่
เรียนทั้งหมดกี่เมนู ใช้เวลากี่วัน
+เรียนครบ 7 เมนู ใช้เวลา 3 วัน รวม 20 ชั่วโมง เน้นปฏิบัติจริงทุกขั้นตอน
สูตรที่เรียนสามารถนำไปขายได้เลยไหม
+ได้แน่นอนค่ะ สูตรทั้งหมดผ่านการทดลองจริงในร้านเบเกอรี่ พร้อมเทคนิคปรับขนาดและการผลิตซ้ำสำหรับขาย
เรียนที่ไหน
+เรียนที่สตูดิโอ Kanomcake Kitchen บรรยากาศอบอุ่น คลาสส่วนตัวหรือกลุ่มเล็กไม่เกิน 3 คน
สมัครเรียนอย่างไร
+ติดต่อสมัครเรียนผ่าน LINE: @kanomcakekitchen หรือกรอกฟอร์มหน้า ติดต่อเรา
พร้อมเริ่มเรียนทำชีสเค้กอบ / ไม่อบ / ญี่ปุ่น 7 เมนูใน 3 วันไหม?
เรียนกับเชฟมืออาชีพ ลงมือทำจริงทุกขั้นตอน ได้สูตรครบทั้ง 7 เมนู พร้อมเทคนิคขายได้ทันที
-
- คอร์สเค้กทั่วไปทำขายในร้านคาเฟ่ | เรียนเค้กหน้านิ่ม 3 สูตรขายดี คอร์สเค้กทั่วไป (Cafe Basic Cake Course) เรียนทำเค้กหน้านิ่ม 3 เมนูยอดนิยม ขายดีทุกฤดูกาลในร้านคาเฟ่ เหมาะสำหรับ...
- คอร์สเค้กทำขายในร้านคาเฟ่ | เรียนทำเค้กสูตรขายดี ทำขายได้เลย คอร์สเค้กทำขายในร้านคาเฟ่ (Cafe Cake Course) เรียนทำเค้กยอดนิยมในร้านคาเฟ่กับเชฟ Kanomcake Kitchen รวม 10 เมนูพรีเม...
- คอร์สมูสเค้กทำขายในร้านคาเฟ่ | เรียนมูสเค้กขั้นสูง 11 เมนู คอร์สมูสเค้กทำขายในร้านคาเฟ่ (Cafe Mousse Cake Course) คอร์สเบเกอรี่ขั้นสูงสำหรับร้านคาเฟ่ สอนเทคนิคการทำมูสเค้กแบบมื...
- คอร์ส Pound Cake ทำขายในร้านคาเฟ่ | เรียนเค้กเนย 4 สูตรขายดี คอร์ส Pound Cake ทำขายในร้านคาเฟ่ (Cafe Pound Cake Course) คอร์สเบเกอรี่สำหรับขายในร้านคาเฟ่ เน้นเรียนปฏิบัติ 100% ...
- คอร์สคุกกี้ทำขายในร้านคาเฟ่ (Cookie Cafe Course) เรียนทำคุกกี้ขายดี 7 เมนู สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มเมนูในร้านคาเฟ่หรือโฮมเบเกอรี่ สอนโดยเชฟมืออาชีพ เน้นปฏิบัติจริง 100% ได้สูตรพร้อ...
- คอร์สบราวนี่ทำขายในร้านคาเฟ่ (Cafe Brownie Course) เรียนและสอนทำบราวนี่ขายดีในร้านคาเฟ่กับเชฟมืออาชีพ สอนครบ 4 สูตรยอดนิยม ทั้งเนื้อฟัดจ์หนึบ เนื้อโกโก้เบา ช็อกโกแลต และบราวนี่กรอบ...
- คอร์สเค้กโรลทำขายในร้านคาเฟ่ | เรียนทำแยมโรล 6 เมนูยอดนิยม คอร์สเค้กโรลทำขายในร้านคาเฟ่ (Cafe Roll Cake Course) เรียนทำเค้กโรลและแยมโรลขายดีในร้านคาเฟ่กับเชฟมืออาชีพ Kanomcake Ki...
- คอร์สทาร์ตทำขายในร้านคาเฟ่ | เรียนทำทาร์ต 7 สูตรขายดี คอร์สทาร์ตทำขายในร้านคาเฟ่ (Cafe Tart Course) เรียนทำทาร์ตยอดนิยมในร้านคาเฟ่กับเชฟมืออาชีพ Kanomcake Kitchen สอนครบ 7 สูตรขา...
- คอร์สขนมคาเฟ่ยอดนิยม | เรียนเมนูขายดี 4 สูตรพร้อมเสิร์ฟ คอร์สเมนูอื่น ๆ ทำขายในร้านคาเฟ่ (Cafe Dessert Course) เรียนทำเมนูขนมยอดนิยมในร้านคาเฟ่ 4 เมนูขายดี ทั้งแบบใส่ถ้วยพร้อมเ...
