คอร์สเค้กโรลทำขายในร้านคาเฟ่ (Cafe Roll Cake Course)

เรียนทำเค้กโรลและแยมโรลขายดีในร้านคาเฟ่กับเชฟมืออาชีพ Kanomcake Kitchen สอนครบ 6 เมนูยอดนิยม ครอบคลุมโรลเค้ก 3 สไตล์ — Swiss, Japanese และ Souffle Roll เน้นปฏิบัติจริงทุกขั้นตอน พร้อมเทคนิคม้วนโรลไม่แตก เนื้อนุ่มฟู และเก็บขายได้จริงในร้านคาเฟ่

เกี่ยวกับคอร์ส

คอร์สนี้เป็นส่วนหนึ่งของ Bakery Cafe Master Course เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มเมนูโรลเค้กและแยมโรลขายในร้านคาเฟ่หรือช่องทางออนไลน์ เรียนครบทั้ง 3 สไตล์โรลยอดนิยมจากญี่ปุ่นและยุโรป พร้อมสอนเทคนิคการทำเนื้อเค้กให้ฟูเบาและไส้ครีมสดหอมละมุนที่เหมาะกับลูกค้าคาเฟ่

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้

• เทคนิคตีไข่และพับแป้งให้ได้เนื้อเค้กนุ่มฟู
• สอนม้วนโรลให้ได้ทรงสวยไม่แตก
• เรียนทำไส้ครีมสด ผลไม้ และรสชาติต่าง ๆ
• เรียนเทคนิคอบให้เนื้อเค้กฉ่ำ เก็บได้นาน ไม่แห้ง

เมนูที่สอนในคลาส (รวม 6 เมนู)

• Swiss Roll – Blueberry : โรลเค้กนุ่มไส้ครีมสดบลูเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวาน
• Swiss Roll – Strawberry : โรลเค้กไส้ครีมสดสตรอเบอร์รี่ซอสเข้มข้น
• Japanese Roll – Mixed Fruit : โรลเค้กครีมสดผลไม้รวม หอมละมุน เนื้อเบาแบบญี่ปุ่น
• Japanese Roll – Milk Roll (Cow Pattern) : โรลนมสดลายวัว เนื้อนุ่มนมสดแต่งลายขาวดำ
• Souffle Roll – Dark Chocolate Cream : โรลซูเฟล่ช็อกโกแลตไส้ครีมสดเข้มข้น
• Souffle Roll – Matcha Cream : โรลมัทฉะครีมสดชาเขียวญี่ปุ่นหอมละมุน

รูปแบบการเรียน

• เรียนที่สตูดิโอ Kanomcake Kitchen — บรรยากาศอบอุ่น
• คลาสส่วนตัวหรือกลุ่มเล็ก (ไม่เกิน 3 คน)
• เรียนทั้งหมด 2 วัน (รวมประมาณ 12 ชั่วโมง)
• เรียนจบได้รับใบสูตรครบทุกเมนู พร้อมเทคนิคการเก็บและทำขายจริง

ราคา

11,000 บาท (รวมวัตถุดิบและอุปกรณ์ทั้งหมดในคลาส)

เหมาะสำหรับใคร

• ผู้ที่ต้องการเพิ่มเมนูโรลเค้กขายในร้านคาเฟ่
• ผู้ที่อยากเข้าใจความต่างระหว่าง Swiss, Japanese และ Souffle Roll
• มือใหม่ที่อยากเรียนโรลเค้กและแยมโรลหลายรสในคอร์สเดียว

พร้อมเริ่มเรียนทำเค้กโรลและแยมโรลขายในร้านคาเฟ่หรือยัง?

เรียนกับเชฟมืออาชีพ ลงมือทำจริงครบ 6 เมนูยอดนิยม ทั้ง Swiss, Japanese และ Souffle Roll

สมัครเรียนผ่าน LINE →   โทร →

LINE : @kanomcakekitchen
โทร: 08-9000-5885