เมนู A - ขั้นตอนน้อย-ง่าย

เรียนทำคุกกี้ บราวนี่ มัฟฟิ่น แยมโรล สโคน ฯลฯ

เหมาะสำหรับคนเริ่มหัดทำขนม ขั้นตอนและวัตถุดิบไม่เยอะ 

เช่น คุกกี้ ขนมอบแห้งเก็บได้นาน เหมาะสำหรับทำแจกช่วงเทกาล หรือโอกาสพิเศษ ด้วยขนมฝีมือเราเอง หรือจะทำใส่แพคเกจน่ารักๆ เพื่อทำแจก

สำหรับร้านกาแฟ คุกกี้เป็นเมนูทีเก็บไว้ได้นาน ทำครั้งเดียว สามารถเก็บรักษาหรือรอขายได้นาน เป็นเมนูที่ต้องมีติดร้าน ซื้อง่าย ทานง่าย


คอร์สนี้ เรียนเดี่ยว
ทุกสูตรคัดสรรมาแล้ว อร่อย
และสามารถนำไปทำขายได้

สอนเทคนิคละเอียด ให้เข้าใจง่าย
ทำได้เลยไม่ต้องมีพื้นฐานมาก่อน


 1,500 บาท /เมนู

- โปรโมชั่น เมนู A -

เรียน 3 เมนู : 4,500 บาท
ราคาพิเศษ : 2,900 บาท

+ฟรี สอนปรับพื้นฐาน


 

เมนู A


Chocolate Brownies
บราวนี่เข้มข้น
ใช้ชอคโกแลต
และวัตถุดิบอย่างดี


Almond choc cookies 
คุกกี้สอดใส้สูตรอร่อย
เข้มข้นชอคโกแลต
เป็นเมนูแนะนำ

Choc chip muffin
ทำง่าย เหมาะกับร้านกาแฟ
สูตรอร่อย
ใช้ชอคชิพอย่างดี
Choc chip cookies
ใช้วัตถุดิบอย่างดี
ชอคชิพเข้มข้น
Orange Oat meal cookies
คุกกี้ข้าวโอ๊ต ผสมผิวส้มเชื่อม 
(คนละสูตรกับA06)
Oat meal cookies
(แนะนำ)
คุกกี้ข้าวโอ๊ต หอม มัน เข้มข้น 
     
Jam roll
สอนม้วนและทำโรล
สอนทำลายบนโรล
แนะนำวิธีปรับใช้ไปทำโรลอื่น
Almond Tuile
หอมเนย ทำง่าย
กรอบ บาง
ละลายในปาก
Blueberry Muffin
เมนูทำง่าย
มัฟฟิ่น+บลูเบอร์รี่
หน้ากรอบ หอมเนย 
Macadamia cookies
คุกกี้แมคาเดเมีย
ผสมชอคชิพ หอมเนย
Scone
สูตรหน้าเรียบ
ทำง่าย อร่อย
ทานคู่กับเนย แยม คอตเตท
หรือชา
Chocolate cookies
คุกกี้ชอคโกแลต
ผสมชอคชิพอย่างดี
 Chocolate lava
ทำง่าย
สูตรเข้มข้น
ชอคโกแลต
Prune cookies
คุกกี้ผสมลูกพรุน
Almond Meringue
อัลมอนด์ เมอร์แรงค์
กรอบ ละลายในปาก
Almond Banana Cake
เค้กกล้วยหอม
สูตรเนยสด
โรลด้วยอัลมอนด์
Cut cookies
คุกกี้ตัด ผสมลูกเกด
กับเม็ดมะม่วงหิมมะพาน
(แนะนำ)
Caramel Custard
สอนทำให้เนื้อเนียน
สอนเทคนิคทำคาราเมล
Butter cake
เค้กเนยสด ใช้วัตถุดิบอย่างดี
หอมเนย
Almond nougatine
อัลมอนด์ นูกาติน
เมอร์แรงค์สำหรับตกแต่ง
สอนเทคนิคการทำ การอบ
Peanut milk choc cookies
คุกกี้ ถั่วลิสง ชอคโกแลตนม
สูตรอร่อย ใช้วัตถุดิบอย่างดี
Fudge brownies
เนื้อแน่น ทำง่าย สูตรอร่อย
ใช้เนยสด และชอคโกแลตอย่างดี
Creme brulee
ครีมบลูเล่ ใช้ครีมสด
สอนเทคนิคการทำ การอบ
 Matcha
green tea 
Brownies
บราวนี่ชาเขียว โรลอัลมอนด์
Carrot cake
เค้กแครอท สอนทำเป็นถาด
ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
Coconut brownies
บราวนี่เข้มข้น
เคลือบชั้นบนด้วย
สูตรหน้ามะพร้าว
Corn flake cookies
คุกกี้คอร์นเฟลค หอมเนยสด
ผสมคอร์นเฟลค
Bomb brownie Cocoa brownies
สูตรอร่อย
ใช้ผงโกโก้ (อย่างดี)
(บางท่านติดปัญหาการหาซื้อชอคโกแลตแท้)
Chocolate meringue
กรอบ ละลายในปาก 
นำไปตกแต่งก็ได้
นำไปทานเล่นก็อร่อย
Pistachio cookies
คุกกี้ หอมเนย ผสมพิตาชิโอ้
Caramel corn flake
สูตรอร่อย
แนะนำปรับสูตร
สอนเทคนิคการทำ
Choc chip cookie
หอมเนย ทำง่าย
สูตรกรอบเบา 
ชอคชิพอย่างดี
Nama chocolate
สูตรเข้มข้น อร่อย
ใช้ชอคโกแลตเข้มข้น
และครีมสด
Dark chocolate
Almond truffles
สูตรเข้มข้น อร่อย
ใช้ชอคโกแลตเข้มข้น
และครีมสด

Pandan scone
สูตรอร่อยผสมกล้วยตาก
หอมเนยสด และใบเตย

Chocolate scones
สโคนชอคโกแลต
สูตรอร่อย  สอนทำซอสด้วย

Chocolate truffle
สูตรเข้มข้น อร่อย
ใช้ชอคโกแลตเข้มข้น และครีมสด

   

Almond roll
เค้กโรลอัลมอนด์
โรลเนื้อสปันจ์ทำง่าย
สอนวิธีม้วนโรล

Mocha roll
ครีมสดผสมกาแฟคั่ว
เนื้อสปันจ์ทำง่าย
สอนวิธีม้วนโรล

Foi thong roll
เค้กโรลฝอยทอง
เนื้อสปันจ์ทำง่าย
สอนวิธีม้วนโรล

Mocha truffle
สูตรเข้มข้นอร่อย
ใช้ชอคโกแลตเข้มข้น
และครีมสดกาแฟคั่ว

Marshmellow
สอนทำมาร์ชเมลโล่

Jam strawberry cookies
คุกกี้แยมสตรอเบอร์รี่
ใช้เนยสดหอมเนย

Short bread
คุกกี้ชอร์ตเบรด ทำง่าย
อร่อยสูตร กรอบเบา

Matcha short bread
คุกกี้ชอร์ตเบรดชาเขียว
ผสมชาเขียวอย่างดี

Chocolate short bread
ชอร์ตเบรดชอคโกแลต
หอมเนยใช้วัตถุดิบอย่างดี

Rolled biscuits
บิตกิตโรลกรอบเบา
ละลายในปาก
หอมเนยสด สอนม้วน

Singapore cookies
คุกกี้ สิงคโปร์

Marble butter cake
เค้กเนยสด
มาร์เบิ้ลบัตเตอร์เค้ก

Crispy brownies
บราวนี่อบกรอบ
ทำยากกว่า A53
ไม่ใส่ถั่ว

Crispy brownies
บราวนี่อบกรอบ
ทำง่ายกว่า A52
ใส่ถั่วเยอะยิ่งอร่อย

Soft&chewy macadamia cookies
คุกกี้นิ่ม แมคาดาเมีย

Soft&chewy choc chip cookies
คุกกี้นิ่ม ชอคโกแลตชิพ

Matcha green tea cookies
คุกกี้ชาเขียว เคลือบชอคโกแลต
หอมเนย ชาเขียวอย่างดี
Mint choc chip cookies
คุกกี้มิ้น ชอคโกแลตชิพ
วัตถุดิบอย่างดี หอมเนย มิ้นต์
Cookie & Cream Cookies
คุกกี้ คุกกี้&ครีม
หอมเนยสด +ผสมโอริโอ้
Cheese cookies
คุกกี้ครีมชีส
หอม มัน เค็ม
มีส่วนผสมของครีมชีส
Pistachio & choc cookies
คุกกี้พิตาชิโอ้ ชอคโกแลต
ผสมชอคโกแลตแท้ 
สูตรอร่อย
Cream cheese scones
สโคน ครีมชีส
หอม มัน เค็ม
สูตรอร่อย ทำง่าย
Choc chip scone
สโคนชอคชิพ
ชอคชิพอย่างดี 
Whole grain cookies
คุกกี้ธัญพืช
(ไม่มีส่วนผสมแป้ง)
สูตรอร่อย สามารถนำไปปรับ
ใส่วัตถุดิบที่ชอบได้

 


คลาสเรียนทำขนมเค้ก คุกกี้ ชีสเค้ก บราวนี่ โรล ฯลฯ
ที่สามารถเลือกเมนูเรียนได้ จัดคอร์สได้
เลือกวันเรียนที่สะดวกได้
สอนตั้งแต่ชั่งตวง เทคนิคขั้นตอนอย่างละเอียด
พร้อมแนะนำ และให้คำปรึกษา ปัญหาการทำขนม
ในทุกเมนูที่เรียนไปแล้วหลังจบคลาสเรียน กับเชฟผู้สอนโดยตรง
เปิดมาแล้ว กว่า 12 ปี