เมนู C - หลายขั้นตอน
Tags: สอนทำขนมเค้ก, เรียนทำเค้ก
เรียนทำขนม
1เมนู
อาจมีหลายสูตรผสมกัน
คุณจะได้เรียนรู้การขนมในเมนูที่เลือก
ตั้งแต่การชั่งตวง
วิธีการทำในบางเมนูสูตรและวิธีการทำอาจจะไม่เหมือนกัน
สอนการอบ,การใช้เตาอบและการนำไปปรับใช้
เราสอนและบอกเทคนิคละเอียดทุกขั้นตอน
ตามเมนูที่ท่านเลือกเรียน
ทุกสูตรคัดสรรมาแล้ว อร่อย
และสามารถนำไปทำขายได้
สอนเทคนิคละเอียด ให้เข้าใจง่าย
ทำได้เลยไม่ต้องมีพื้นฐานมาก่อน
2,500 บาท/เมนู
- โปรโมชั่น เมนู C -
เรียน 3 เมนู : 7,500 บาท
ราคาพิเศษ : 4,900 บาท
+ฟรี สอนปรับพื้นฐาน
| เมนู C | ||
 |
 |
 |
| Crepe cake strawberry sauce เครปเค้ก สตรอเบอร์รี่ สูตรครีมสด อร่อย สอนทำซอส |
Chocolate crepe cake เครปเค้ก ชอคโกแลต สูตรครีมสด อร่อย สอนทำซอสชอคโกแลต และผสมในครีม |
White & Dark choc cake เค้ก ไวท์ & ดาร์ค ชอคโกแลต สอนทำเนื้อเค้ก สอนทำมูส ทั้ง2ชนิด |
 |
 |
 |
| Strawberry cheesecake สอนทำ ฐานเนื้อเค้ก ชีสเนื้อเบา สูตรอร่อย สอนทำซอสสตรอเบอร์รี่ |
Chocolate dome ชอคโกแลตโดม เนื้อเค้ก สลับชั้น มูสชอคโกแลต สูตรอร่อย เข้มข้น สอนเทคนิค ราดเงา |
Raspberry pistachio เนื้อเค้ก เมอร์แรงค์ ผสมราสเบอร์รี่ สลับชั้น มูสพิตาชิโอ้ สูตรอร่อย (แนะนำ) |
 |
 |
 |
| White choc & greentea cake เค้กชาเขียว ไวท์ชอค เนื้อเค้กชิพฟ่อน สลับชั้น มูสชาเขียว อย่างดี และมูสไวท์ชอค |
white choc & coffee cake เค้กกาแฟ ไวท์ชอค เนื้อเค้กกาแฟ สลับชั้น มูสกาแฟ และไวท์ชอค |
White choc mousse cheesecake ชีสเค้ก (อบ) มูสไวท์ชอค ฐานโอริโอ้ ด้านบนเป็นมูสไวท์ชอค |
 |
 |
 |
| Blueberry mousse cheesecake ชีสเค้ก (อบ) มูสบลูเบอร์รี่ |
Blackforrest cake เค้กแบล็คฟอเรส สอนทำเนื้อเค้ก สอนทำครีมสด ผสมเอง สอนทำ ซอสdark cherry |
Strawberry & yoghurt สตรอเบอร์รี่ โยเกิร์ต เมนูไม่อบ มูส ผสมอิตาเลี่ยน เมอร์แรงค์ และสตรอเบอร์รี่ ปั่นละเอียด |
 |
 |
 |
| Lemon lady finger cheesecake ชีสเค้ก ผสมน้ำเลม่อน สลับชั้นเลดี้ฟิงเกอร์ |
Greentea white mousse cake เค้ก มูสชาเขียว ฿ไวท์ชอคโกแลต |
Tiramisu |
 |
 |
 |
| Chocolate charlotte เค้กชาลอต ชอคโกแลต |
Chocolate concord สอนทำเมอร์แรงค์ มูสเข้มข้น |
Matcha red bean sushi มูสชาเขียว ถั่วแดง กับเนื้อเค้ก ผสมอัลมอนด์ แต่งด้วยอัลมอนด์ |
 |
 |
 |
| Raspberry oreo sushi สอนทำเนื้อเค้กอัลมอนด์ สอนทำราสพ์เบอร์รี่ topping สอนทำมูส ทรงซูชิ |
Mango coconut almond แป้งด้านล่าง ทำจาก เมอร์แรงค์ ผสมอัลมอนด์ และมะพร้าว สอนทำ pastry cream (ผลไม้ด้านบน เปลี่ยนได้) |
Blueberry almond มูสบลูเบอร์รี่ ราดเคลือบด้วย glaze ไวท์ชอคโกแลต สลับชั้นแป้งอัลมอนด์ |
 |
 |
 |
| Redbean greentea charlotte เค้ก มูสชาเขียว เข้มข้น (ใช้ยอดใบชา) สอนบีบ และขั้นตอน เตรียมทำ เค้กด้านข้าง ฯลฯ |
Pear charlotte เค้ก มูสลูกแพร สอนบีบ และขั้นตอน เตรียมทำ เค้กด้านข้าง ฯลฯ |
Jelly pear mousse มูสลูกแพร สอดไส้เจลลี่ลูกแพร ราดเคลือบด้วย glaze ไวท์ชอคโกแลต |
 |
 |
 |
| Army gang choco crepe roll เครปโรล ชอคโกแลต ลายทหาร |
Mango mousse cheesecake ชีสเค้ก สลับชั้น มูสมะม่วง เมนูไม่อบ ราดเคลือบ glaze สีเหลืองใส ตกแต่ง ด้วยมะม่วงสุก |
Rainbow strawberry crepe cake เครปเค้ก สีรุ้ง ราดซอสสตรอเบอร์รี่ สอนผสมสี และทำซอส |
 |
 |
 |
| Opera cake เนื้อเค้กอัลมอนด์ ผสมกาแฟสด สลับชั้นมูสชอคฯ ไวท์ชอค์ และดาร์กชอค 70% |
Lemon meringue tartlet ทาร์ตเมอแรงค์ เลม่อน สอนทำทาร์ต รีดแป้ง สอนทำไส้ เลม่อน สอนทำเมอแรงค์ |
X'mas cookies สอนทำเนื้อคุกกี้ 2 รส วนิลา และ ชอคโกแลต สอนบีบ ผสมสี ทำลายต่าง ๆ |
 |
 |
 |
| Nutella mirror choc สอนทำเค้ก ชอคฯ สอนทำมูส นูเทลล่า ผสม มิลค์ชอคสับ สอนทำ glaze ราดเคลือบ |
Lime cake เค้กมะนาว(เขียว) สอนทำสปันจ์ มูสเมอแรงค์ ผสมมะนาว เปรี้ยวตัดหวาน สอนทำ glaze ไวท์ชอค |
Hokkaido milk choc cake เค้กชอคโกแลต กับมูส นมฮอกไกโด หอม มัน นมสด สอน สเปรย์เคลือบ ด้วยชอคโกแลต |
 |
 |
|
| Strawberry tart ทาร์ต สตรอเบอร์รี่ สอนทำแป้งทาร์ต กรุพิมพ์ สอนทำเนื้อทาร์ต สูตร almond สอนทำ pastry cream แต่งด้วยผลไม้สด เคลือบเงา |
Strawberry choc brownies บราวนี่ สูตร อัลมอนด์บด มูสชอค เข้มข้น กับ มูสสตรอเบอร์รี่ สอนทำซอส ชอคฯ |
|
