รวมบทความทั้งหมด – หน้า 6
รวมบทความทั้งหมด ทั้งเก่าและใหม่ เรียงเพื่อให้ง่ายต่อการค้นหา
บทความจากหน้า 6
แยมโรล
แยมโรลคืออะไร ต่างจากเค้กโรลไหม พร้อมเทคนิคทำเค้กแผ่นให้นุ่ม ม้วนสวย ไม่แตก และเลือกแยมไส้ให้พอดี
เค้กโรล
รู้จักเค้กโรล/โรลเค้ก (Roll Cake) โครงสร้างเนื้อที่ม้วนได้ วิธีอบให้ชุ่มไม่แห้ง และทริคม้วนให้สวยสำหรับมือใหม่
เรียนทำเค้กเพื่อขาย
เหมาะสำหรับคนอยากเริ่มทำเค้กขาย เรียนรู้การเลือกเมนู ต้นทุน การผลิต และมาตรฐานงานเค้กที่ขายได้จริง
เจลาตินในงานเบเกอรี่
อธิบายเจลาตินคืออะไร วิธีใช้ให้ขนมเซ็ตตัวสวย ไม่เป็นเม็ด ไม่คายน้ำ เหมาะกับมูสเค้กและขนมไม่อบ
ชีสเค้กไม่อบ vs ชีสเค้กอบ
เปรียบเทียบความแตกต่าง วิธีทำ เนื้อสัมผัส และความเหมาะสมสำหรับมือใหม่และการทำขาย
มูสเค้กคืออะไร
รู้จักมูสเค้ก ขนมเนื้อเบา นุ่ม ละลายในปาก เหมาะกับมือใหม่ ขนมไม่อบ และการทำขาย
