เรียนทำเค้กเพื่อทำขาย ต้องเริ่มยังไง สำหรับคนอยากเปิดรายได้

หลายคนเริ่มจากทำเค้กกินเอง หรือทำให้คนใกล้ตัว ก่อนจะคิดต่อว่า ถ้าอยากทำเค้กขายจริง ต้องเรียนแบบไหน บทความนี้จะช่วยวางแนวทางให้คุณเริ่มได้ถูกตั้งแต่ต้น

เรียนทำเค้กเพื่อทำขาย ต่างจากเรียนทั่วไปยังไง

• ต้องเข้าใจสูตร ไม่ใช่แค่ทำตาม
• ควบคุมต้นทุน วัตถุดิบ และสัดส่วนได้
• ทำซ้ำแล้วได้คุณภาพใกล้เคียงเดิม
• เลือกเมนูที่ขายได้จริง

ควรเริ่มจากคอร์สแบบไหน

1. คอร์สเลือกเมนูเอง

เหมาะกับคนที่มีเมนูในใจ อยากโฟกัสเฉพาะสิ่งที่จะนำไปขายจริง

2. คอร์สเมนูทำขาย

เหมาะกับคนที่อยากได้หลายเมนูในหมวดเดียวกัน เช่น เค้ก, บราวนี่, คุกกี้

เรียนทำเค้กเพื่อทำขาย ที่ Kanomcake Kitchen เหมาะกับใคร

• คนที่อยากเริ่มขายแบบเล็ก ๆ จากบ้าน
• คนที่อยากพัฒนาสูตรให้เสถียร
• คนที่อยากปรึกษาเชฟเป็นรายกรณี