คอร์สเรียนแต่งหน้าเค้ก

เลือกเรียนได้ 2 รูปแบบ ได้แก่ พื้นฐานการใช้หัวบีบ และบีบดอกไม้ครีม สามารถเลือกเรียนเพียง 1 รูปแบบ หรือเรียนครบทั้ง 2 รูปแบบได้ค่ะ

ไม่จำเป็นค่ะ คอร์สนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น เชฟจะสอนตั้งแต่วิธีจับถุงบีบ การควบคุมแรงมือ การเลือกใช้หัวบีบ ไปจนถึงการตกแต่งบนเค้กจริง

ผู้เรียนจะได้ฝึกวิธีจับถุงบีบ การควบคุมแรงมือและองศา การเลือกใช้หัวบีบ รวมถึงลายพื้นฐานที่ใช้ตกแต่งเค้ก เช่น ลายดาว ลายก้นหอย ลายจุด ลายเส้น ลายขอบเค้ก และลายใบไม้ค่ะ

ผู้เรียนจะได้ฝึกการเตรียมครีม การผสมสี การเลือกใช้หัวบีบสำหรับดอกไม้และใบไม้ การบีบดอกไม้ตามแบบที่เลือก และการจัดวางองค์ประกอบบนหน้าเค้กค่ะ

ได้ค่ะ สามารถเลือกแพ็กเกจเรียนครบทั้ง พื้นฐานการใช้หัวบีบ และบีบดอกไม้ครีม ราคา 5,500 บาท เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนตั้งแต่พื้นฐาน และต่อยอดไปสู่การบีบดอกไม้ค่ะ

ได้เรียนค่ะ ผู้เรียนจะได้ฝึกเตรียมครีม ปรับเนื้อครีมให้เหมาะกับการบีบ รวมถึงการผสมสีและเลือกโทนสี ให้เหมาะกับแบบเค้กที่ต้องการทำ

คอร์สนี้เน้นการใช้หัวบีบและการตกแต่งบนเค้กเป็นหลักค่ะ การเตรียมพื้นผิวเค้กจะเป็นเพียงขั้นตอนก่อนตกแต่ง ไม่ได้เน้นฝึกปาดเรียบโดยเฉพาะ หากต้องการฝึกปาดเค้กให้เรียบ แนะนำคอร์สเรียนปาดครีมค่ะ

เรียนจบภายใน 1 วันค่ะ ระยะเวลาเรียนจะแตกต่างกันตามรูปแบบที่เลือก และรายละเอียดของแบบเค้กที่ต้องการทำ

สามารถเรียนแบบส่วนตัว หรือเรียนเป็นกลุ่มเล็ก 2–3 คนได้ ผู้เรียนจึงได้รับคำแนะนำจากเชฟอย่างใกล้ชิด และสามารถสอบถามระหว่างทำได้ตลอดคลาส

สามารถเลือกจากแบบตัวอย่างของทางโรงเรียนได้ หรือนำภาพแบบเค้กที่สนใจมาสอบถามก่อนสมัครเรียน เชฟจะช่วยประเมินและปรับรูปแบบ ให้เหมาะกับเวลาและทักษะภายในคลาสค่ะ

ได้ค่ะ ผู้เรียนจะได้รับผลงานเค้กที่ทำเองกลับบ้าน พร้อมสูตรและเทคนิคที่ใช้ภายในคลาส

ราคาคอร์สรวมวัตถุดิบและอุปกรณ์ ที่ใช้ภายในคลาสแล้ว ผู้เรียนไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์มาเองค่ะ