คอร์สบราวนี่ทำขายในร้านคาเฟ่ (Cafe Brownie Course)

เรียนและสอนทำบราวนี่ขายดีในร้านคาเฟ่กับเชฟมืออาชีพ สอนครบ 4 สูตรยอดนิยม ทั้งเนื้อฟัดจ์หนึบ เนื้อโกโก้เบา ช็อกโกแลต และบราวนี่กรอบ ลงมือทำจริงทุกขั้นตอน พร้อมเทคนิคอบให้ได้เนื้อสัมผัสแบบมืออาชีพ

เกี่ยวกับคอร์ส

คอร์สนี้เป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตร Bakery Cafe Master Course เน้นสอนการทำบราวนี่ 4 สไตล์ยอดนิยมที่ขายดีในร้านคาเฟ่ เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นที่อยากเรียนรู้ความแตกต่างของเนื้อบราวนี่แต่ละแบบ ตั้งแต่เนื้อหนึบฟัดจ์จนถึงกรอบร่วนแบบขนมคุกกี้

หากสนใจเรียนรู้พื้นฐานเบเกอรี่เพิ่มเติม สามารถดูได้ที่ คอร์สเรียนเบเกอรี่พื้นฐาน หรือ คอร์สคุกกี้ทำขาย ที่ Kanomcake Kitchen

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้

• เทคนิคการเลือกช็อกโกแลตและโกโก้คุณภาพสูงสำหรับบราวนี่แต่ละแบบ
• เข้าใจสัดส่วนไข่ เนย น้ำตาล และแป้งที่ส่งผลต่อเนื้อสัมผัส
• เรียนเทคนิคอบให้หน้าแตกสวย เนื้อฉ่ำกำลังดี
• สอนวิธีตัดและแพ็กบราวนี่ให้สวย พร้อมเทคนิคอบ นำไปทำขายได้จริง
  
  

อยากต่อยอดทำขนมอื่นเพื่อขายในคาเฟ่ด้วย? ดูเพิ่มเติมที่ คอร์สชีสเค้กคาเฟ่ และ คอร์สทาร์ตผลไม้

เมนูที่สอนในคลาส (รวม 4 สูตร)

• Fudge Brownie — เนื้อหนึบแน่น ฉ่ำช็อกโกแลตเข้มข้น
• Cocoa Brownie — ใช้ผงโกโก้ให้เนื้อเบากว่าแต่ยังหอมมัน
• Chocolate Brownie — ใช้ช็อกโกแลตแท้ ให้รสกลมกล่อมหอมลึก
• Crispy Brownie — บราวนี่กรอบบาง สไตล์ขนมอบยอดนิยมในคาเฟ่

บรรยากาศในคลาสเรียนบราวนี่

ภาพบรรยากาศการเรียนในคอร์สบราวนี่

รูปแบบการเรียน

• เรียนที่สตูดิโอ Kanomcake Kitchen บรรยากาศอบอุ่น
• คลาสส่วนตัวหรือกลุ่มเล็ก (ไม่เกิน 3 คน)
• เรียน 1 วันเต็ม (ประมาณ 6–7 ชั่วโมง)
• เรียนจบได้รับสูตรครบทุกเมนู พร้อมเทคนิคทำขายได้จริง

ราคา

6,000 บาท (รวมวัตถุดิบและอุปกรณ์ทั้งหมดในคลาส)

เหมาะสำหรับใคร

• ผู้ที่ต้องการทำบราวนี่ขายในร้านคาเฟ่หรือออนไลน์
• ผู้ที่อยากเข้าใจความต่างของสูตรบราวนี่แต่ละแบบ
• ผู้ที่เริ่มต้นทำเบเกอรี่และอยากมีเมนูขายง่าย ขายดี

พร้อมเริ่มเรียนทำบราวนี่กับเชฟมืออาชีพ เพื่อขายในร้านคาเฟ่หรือยัง?

เรียนกับเชฟมืออาชีพ ลงมือทำจริงครบ 4 สูตรยอดนิยม พร้อมเทคนิคอบขายได้ทันที

สมัครเรียนผ่าน LINE →   โทร →

LINE : @kanomcakekitchen
โทร: 08-9000-5885